El Ateneo de Almagro a través de su Sección de Cultura del Vino y Gastronomía, coordinada por Öle Jantzzen y con apoyo logístico de Jose Antonio Castillo, ha organizado una nueva actividad con éxito total de participación. En efecto, habiéndose cubierto todas las plazas disponibles se celebró la “Cata comentada de cervezas tradicionales europeas” que, por lo demás, permitió a todos los asistentes ampliar y ahondar en el conocimiento de la elaboración de distintos tipos de cerveza en Europa, tanto Ale como Pilsener.
Así, partiendo de la secular tradición cervecera en las abadías del centro de Europa, y deteniéndose especialmente en las distintas técnicas y procedimientos de elaboración llevados a cabo, Öle Jantzzen efectuó un completo y detallado recorrido histórico con profusión de datos y anécdotas en la caracterización de las cervezas alemanas, belgas, inglesas y checas que se pudieron catar en la nueva propuesta promovida por la institución cultural almagreña.
Con la actividad en cuestión, y con la satisfacción de haber logrado plenamente el objetivo propuesto por la Sección de Cultura del Vino y Gastronomía, se ha completado la programación del pasado fin de semana en el Ateneo de Almagro.
